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调酒师考试
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调酒师考试
红、白葡萄酒的载杯（）
A、完全不同
B、完全相同
C、形状各异
D、因地而异
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我国著名的白酒五粮液产自于（）
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“Hereisyourdrink”翻译成
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酒水成本控制包括（）等环节的控制。
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调酒师的出现源于世界饮料工业的发展，尤其
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意大利葡萄酒分级制度中，最高级别的分级产
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香槟酒是世界上最著名的葡萄汽酒，其最关键
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为客人倒英国茶时，应倒至茶杯的（）。
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在饮料分类中，按是否含有酒精可以分为（）
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拉戈啤酒与艾尔啤酒相比口味较重，较浓郁，
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（）是平底高杯。
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（）属于调酒辅料。
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发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vo
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酒吧用的调酒用具是（）
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在鸡尾酒调制中进行开瓶时，（），左手中指
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酒的主要成分是乙醇和水。
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索阿维是产自于（）的著名干白葡萄酒。
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鸡尾酒的流行最初起源于（）
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调酒配方中使用鸡蛋是为了调味和增加泡沫，
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生产日本清酒所使用的主要原料是（）。
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产自法国的（）通常翻译成中文是芳津杏仁。
