多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
中国菜肴的（）非常讲究。
A、盛装器皿
B、调料
C、色泽
D、用酒
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
开餐中更换台布时，必须（）。
·
龙井虾仁是（）的代表菜。
·
红葡萄酒服务中，请主人品酒的斟倒酒量是（
·
按照国际惯例，各类饭店餐饮经营场所服务设
·
餐饮生产具有（）的特点。
·
客人要求取消订好的宴会怎么办？
·
下列不宜用紫外线消毒法消毒的是（）。
·
白葡萄酒后发酵温度应控制在（）度以下。
·
一年一度的冰雪节在我国（）举行。
·
双手相交放在小腹部属于（）站姿。
热门试题
·
藏族人忌吃禽兽类、奇蹄（）类。
·
在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应侧身站
·
直径为150cm的餐桌应选择（）的台布。
·
厨房是菜肴美味的加工厂，厨房常见的事故有
·
使用刀叉进餐时，应从（）侧往（）侧取用刀
·
当宾客到达会见厅，主人到门口迎接的时候，
·
一般（）喜欢饮绿茶、花茶。
·
下列（）做法对提高餐厅社会声誉不利。
·
急躁客人对服务员的要求（）。
·
中餐零点摆台，午、晚餐摆台比早餐增加一个
