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中国餐饮业职业经理人资格考试
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中国餐饮业职业经理人资格考试
禽宰工艺流程是()。
A、停食一喂水一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
B、停食一休息一喂水一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
C、喂水一停食一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
D、喂水一休息一停食一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
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