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食用菌栽培学
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木腐菌
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香菇代料栽过程中，转色是发育正常，菌丝老
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列举出五种以上可食子囊菌。
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菌根
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简述担子、担孢子的形成。
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我国食用菌菌种生产目前采用（）、（）、（
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优良的食用菌菌种应具备哪三个方面特性？
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写出平菇和蘑菇的子实体的形态结构特点。
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影响食用菌生长的环境因素有哪些？
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花菇的形成主要与品种有关（）
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发展食用菌产业的生态学意义是什么？
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怎样从外观上判断优质的原种和栽培种。
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实体主要由（）、（）、（）、（）、（）、
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双孢蘑菇属次级同宗结合。
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变温结实性
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蓝光对菌丝生长有抑制作用，对子实体分化却
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简述竞争性杂菌对食用菌的危害。
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简述食用菌子实体分化和发育阶段对营养和环
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花菇是香菇中的珍品和极品，与栽培管理有很
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食用菌栽培过程的消毒灭菌分为：（）、培养
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若准备在12月初出菇，应该在什么时候进行
