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00982餐饮服务

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撤盘时机有()等。

  • A、客人将刀叉呈“八”字型搭放在餐盘的两边
  • B、客人将刀叉平行搭放在餐盘上
  • C、西餐宴会要求等所有宾客都吃完一道菜后才一起撤盘
  • D、每上一道菜之前,应先将用空的前一道菜
  • E、每当一位宾客吃完一道菜后及时撤盘
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