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评茶员考试
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评茶员考试
茶叶审评作为实用技术，评茶人员应把理论学习与（）有机地结合起来，两者不可偏废。
A、职业能力
B、操作能力
C、实际操作
D、技能能力
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时代发展到今天，职业得到了空前的发展，因
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根据舌的生理特点，舌心对（）最敏感。
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根据等级评分标准，乌龙茶二级色种定为（）
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越红工夫主产于（）县（市），属小叶种工夫
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我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类
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西湖龙井具有独特清香属于（）香。
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绿茶经过杀青是一种（）。
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（）的公平竞争原则决定了它的参与者诚实守
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“三才杯”中“三才”指（）。
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抓茶一把，用手紧握很刺手，发出“沙沙”响
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福建白茶的加工工艺为（）。
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外形特征“片状带筋”属于秀眉（）级。
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（）名茶素有“形美，色绿，香郁、味甘”之
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根据对茶叶抽检，发现某一小包装茶叶没有标
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决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚。
