下列关于食品安全追溯制度表述错误的是（）

• A、食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系
• B、食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯
• C、食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录，建立食品安全追溯体系
• D、食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系