多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
题库首页
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
鱼香肉丝是（）的代表菜。
A、苏菜
B、川菜
C、湘菜
D、粤菜
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
婚宴上的水果拼盘中不可出现的一种水果是（
·
在西餐服务中，最普遍、最有效的服务方式是
·
国宴主席台一般选用直径为（）的圆台。
·
酒如果依据其在西餐中餐饮搭配可按顺序分为
·
我国的配制酒大体有（）大类。
·
迎宾员确认宾客的情况后应左手持菜单，右手
·
饭店和一般企业（），它是出租饭店的客房、
·
基础代谢消耗能量是指（）。
·
自助餐的菜肴从始致终要保持丰盛，当菜盘中
·
斟倒红葡萄酒时，倒入杯中（）即可。
热门试题
·
如宾客信仰佛教，勿折叠（）造型的餐巾花。
·
饭店是能够以（）为时间单位向客人提供配有
·
改变细菌（）可减少细菌的繁殖，是预防食品
·
传统的（），在西餐服务中是最豪华、最细致
·
侍酒师的最高级别是考取（）。
·
啤酒按口味可分为黄啤酒、黑啤酒、（）
·
一般中餐常备酒具有（）。
·
中餐宴会座次的安排上，下列哪项是错误的？
·
毒蕈中毒的原因是（）。
·
中餐宴会一般会选择在（）上菜
