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食品安全管理员考试

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对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）

  • A、引起中毒的是一种神经毒素
  • B、因霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒
  • C、中毒症状以胃肠道症状为主
  • D、患者预后良好
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