有关铁代谢，下列描述哪一项是错误的（）

• A、食物铁以二价铁形式在胃吸收
• B、母乳和牛乳含铁均低
• C、维生素C可增加铁的吸收
• D、铁蛋白和含铁血黄素是铁在体内储存的主要形式
• E、血浆中与转铁蛋白结合的铁称为血清铁