1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。下列不是经食物传播传染病的流行病学特征的是（）。

• A、不食者不发病
• B、病人有进食某一食物史
• C、传播广泛、传播途径易实现、发病率高
• D、一次大量污染可致暴发
• E、停止供应污染食物后，暴发可平息