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餐厅服务员
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顾客提出解决不了的问题时服务员应怎么办?
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藏族牧民多为一日四餐,第二餐为()点。
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西餐早餐一般多在()进行。
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食品卫生法规体系由部门行政规章、地方性法
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分菜时要心中有数,将菜肴中最优质的部分让
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斟倒白葡萄酒时,倒入杯中()即可。
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半干香槟酒的含糖量为5-()%。
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茅台酒的原料为()。
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盛饭时第一拍子至少盛整碗米饭的() A
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文明接待、礼貌服务的原则之一“得理也得让
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烩乌鱼蛋汤是()的代表菜。
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派菜时,第一次派完菜肴后,盘中最好剩下(
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西餐摆台需用的酒具有饮料杯、利口杯、()
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菜点的品种搭配平衡应考虑的因素有()。
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西餐服务中,客人订完菜单后,服务员应主动
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西餐烹饪不但用料讲究,而且十分注重(),
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据史料证明,酒早在()年前就出现了。
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()汽水营养价值较低。
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递送账单、收款和信件等主要使用()托盘。
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小香槟酒酒度为12-()度。
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以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为()。