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00986中国饮食文化

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烹饪作为食用成品的加工活动，在各个环节都有特定的操作方法与技能以及相应的烹任设备、炊事用具等，这是指烹饪的（）特点。

  • A、技术性
  • B、科学性
  • C、文化性
  • D、艺术性
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