《中央厨房许可审查规范》中对中央厨房的地面和排水沟要求是（）

• A、有排水坡度（不小于1.5%）
• B、排水的流向由高清洁操作区流向低清洁操作区
• C、排水沟出口有网眼孔径小于6毫米的金属隔栅或网罩
• D、以上都是