下列关于胰岛素的叙述正确的是（）

• A、胰岛素是降低合成代谢的激素
• B、胰岛素原从胰岛B细胞分泌出来后切下信息肽变为胰岛素
• C、胰岛素是由α、β两条肽链通过一个二硫键相连而构成的蛋白质
• D、胰岛素原有3%胰岛素活性，与胰岛素有免疫交叉反应
• E、胰岛素与其受体结合的位点是β亚基