对以下哪些危险性较大工程，当达到一定规模后应当编制专项施工方案，并附具安全验算结果，经施工单位技术负责人签字以及总监理工程师核签后实施，由专职安全生产管理人员进行现场监督。（）

• A、基坑支护与降水工程
• B、土方和石方开挖工程
• C、灌浆工程
• D、围堰工程
• E、拆除、爆破工程