据联合国粮农组织（）的统计，20世纪80年代以来，世界水禽的总存栏数一直处于逐年加速上升的趋势。1980年世界水禽的存栏数量为（）亿只；1991年为（）亿只，其中鸭的存栏数为（）亿只、鹅的存栏数为（）亿只；2001年时水禽的存栏数达到（）亿只，鸭为（）亿只、鹅为（）亿只。