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评茶员考试
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评茶员考试
从事茶叶审评的人员要求符合什么条件？
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曾在市面上流行的“苦丁茶”是一种（）。
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辨别一个茶叶新、陈的主要方法是（）。
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乌龙茶审评的程序是（）
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（）是辨别各种气味的感觉，感受器是嗅细胞
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茶叶感官审评就是利用人的视觉、（）的生理
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泡茶技艺的三要素是（）。
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形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥
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“扬长避短”、“高低平衡”8个字是茶叶（
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什么是职业道德？
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评茶台的台面板最好不用（）板材。
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决定茶汤鲜爽度的主要物质是（）。
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某批乌龙茶色种对样审评，加权平均后的品质
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茶氨酸、咖啡碱和多酚类物质是茶叶所特有的
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外形特征“圆结重实、光滑、墨绿光亮”属于
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外形特征“一芽一叶开展、扁平光洁。”属于
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土耳其人不喜欢品饮加糖红茶。
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G（）2762-2012标准规定：茶叶中
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脂溶性色素主要对茶汤有影响。
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乌龙茶具有浓烟味应作（）处理。
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根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术
