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食品安全知识竞赛
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A、《质量管理手册》
B、《文件记录与控制程序》
C、《内部审核程序》
D、《管理评审程序》
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《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的煮沸
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餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用
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《食品安全法》中关于食品生产经营单位责任
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企业可根据产品类别、质量控制要求等实际情
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预包装食品名称应当使用国家标准、行业标准
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为保障人民身体健康,食品中可以添加药品。
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县级以上工商行政管理部门依照有关法律、行
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经营者销售的食品质量不合格,侵犯了消费者
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下列哪些是有效避免交叉污染的措施?()
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《预包装食品标签通则》GB7718-20
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有关部门应当对举报人的信息予以保密,保护
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酒精度大于或等于10%的饮料酒、食醋、食
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食品小作坊以外的食品生产者销售的食品必须
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发生食物中毒后,下列哪一件事情最好不要做
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国务院工业产品生产许可证主管部门应当通过
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库房内存放架其结构及位置应能使贮存的食品
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县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品
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以下关于备餐的说法正确的有()