巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）

• A、使牛奶中的蛋白变性，易于吸收
• B、杀灭牛奶中所有微生物
• C、杀灭牛奶中的病原菌
• D、使牛奶不含活菌
• E、防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖