多做题,通过考试没问题!
营养配餐员
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
营养配餐员
营养套餐是根据就餐者()需求而配制的成套供应并具有特定模式的规定菜点。
A、口味
B、营养
C、时间
D、价格
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
鸡蛋黄当中蛋白质含量很低,而胆固醇的含量
·
评价人体蛋白质营养不良临床上最常用的指标
·
为脑力劳动者的配餐要注意补充B族维生素,
·
花生中的脂肪大多为油酸和亚汕酸等()。
·
为高温环境下作业人员提供盐份略高的汤类,
·
营养配餐员的职业道德是一般职业道德的具体
·
为了充分发挥蛋白质的互补作用,膳食安排应
·
煮沸消毒法,即将牛奶加热到煮沸状态,可有
·
高P/S值是指()
·
粗粮中含有较多的植酸,可能会妨碍锌等多种
热门试题
·
一名八岁的女生,体重较轻,爱吃零食和青菜
·
大米的性味属于()
·
大小黄鱼加工时应注意:不破肚取内脏和(
·
河豚的生殖器官、内脏、皮肤、血液、鳃等均
·
胡萝卜素是合成视紫红质的主要物顶,因此食
·
卫生不合格者()进入操作间。
·
畜禽肉中最有食用价值的部分是结缔组织。
·
有关食物的营养价值,以下哪一种说法正确(
·
套餐菜单分为幼儿园、敬老院、企事业工作餐
·
黑米富含矿物质,其中钙的含量比普通大米高