防毒是食品检验人员必须掌握的常识，为此要了解所用药品的毒性及防护措施，氰化物、高汞盐（HgC、l2.Hg（NO3）2等）三氧化二砷等剧毒药品（）。

• A、禁止使用
• B、尽量少用或不用
• C、根据实验用量随意取用
• D、使用时要特别小心