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餐厅服务员
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餐厅服务员
适用于中餐厅粤港早茶的有()
A、咖啡
B、牛肉
C、油条
D、热粥
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根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积
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中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为()
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烹制菜肴时.可根据火力强弱情况将火力分为
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法式餐厅(),因此客人不愿意接受任何错误
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圆形、餐桌广泛运用于中餐厅等共餐制形式的
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上菜时发现桌面不够摆放怎么办?
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请简述西餐菜品与酒水的搭配。(答出其中五
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西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性
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服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后,即可
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中餐分菜的顺序是(),然后再按顺时针方向
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()用于档次高的西餐厅。
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下列()做法对提高餐厅社会声誉不利。
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点菜时,应站在客人右侧约()厘米处,左手
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点菜单一般一式()联。
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在会议服务前,服务员应根据客人的人数摆放