张建在单位负责营养与食品安全知识教育工作，某天他到某社区对居民进行健康知识的演讲，试问他在准备阶段首先需要做的工作是（）。

• A、准备讲稿
• B、确定演讲的方式与方法
• C、准备设备及教具
• D、了解和熟悉听众