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中国餐饮业职业经理人资格考试

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餐饮企业筹备阶段的第一项工作是（）

  • A、经营环境情况调研与分析
  • B、企业经营管理模式的定位
  • C、餐饮经营场所选择与确定
  • D、经营管理者自身状况分析
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