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茶叶加工工
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茶叶加工工
红茶在分类上属于（）。
A、全发酵茶
B、半发酵茶
C、不发酵茶
D、后发酵茶
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工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右，称
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普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。
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关于潮水筑堆下列说法正确的是（）
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现在对茶叶的分类，基本上是根据（）进行分
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“滇红”工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气
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揉捻的加压原则是（）。
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饮茶能消暑解渴、消炎杀菌的主要成分是（）
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良好的道德风气有助于遵纪守法，这是因为（
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下列属于半发酵茶的茶类（）。
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制白茶、青茶、红茶的第一道工序是（）。
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茶叶加工拼配付制方法有（）。
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精加工干燥，分为（）火候。
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