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茶叶加工工
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茶叶加工工
工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右，称五成干
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茶树的叶有（）。
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红茶与季节有关，一般（）采制红茶较好。
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以下哪一部份不属于我国社会主义职业道德“
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影响闷黄的因素（）
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茶叶经过高温灼烧后残留下来的物质叫灰分，
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热揉的缺点是（）。
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制茶过程中，化学变化与茶叶品质关系比较大
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所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加
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白茶是福建省外销特种茶之一。
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一般说来，我国南方亚热带地区生产的鲜叶，
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以下属于广东大叶青的加工工序的是（）
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精加工干燥，分为（）火候。
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拣剔作业，是淘汰（）纯净品质的一个重要工
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低产茶园改造台刈以茶丛离地面（）厘米最好
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杀青的第一条原则是（）。
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我国最早发明的是（）。
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根据制法茶叶可划分为（）大茶类。
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茶多酚也称为（）。
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在梯地茶园开垦中，梯壁不宜过高，尽量控制
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鲜叶贮运的工具（）最好。
