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茶叶加工工
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茶叶加工工
我国制茶历史悠久，若从人为加工说起（）发明红茶制法。
A、十四世纪
B、十五世纪
C、十六世纪
D、十九世纪
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最新试题
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普洱茶属于（）。
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幼年茶树第一次定型修剪，要求茎粗达（）以
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以下（）工序不可以确定茶叶头号。
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将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶
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在工夫红茶干燥过程中，摊凉时间不宜过长，
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简述锅炒毛坯（湿坯和毛坯）、锅炒足干。眉
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在茶叶精制筛制中，风选的茶片等质量较轻的
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在中国，茶成为人们普遍喜爱饮料的朝代是（
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绿茶精致的目的要求？
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茶叶中氨基酸类物质一般具有（）性。
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多酚类占鲜叶干物含量的20%—30%，主
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用萎凋槽萎凋鲜叶，春季只需鼓凉风，夏季（
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绿茶毛火后的摊凉时间应掌握在（）分钟之间
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用于窨制花茶的茶坯以（）茶最好。
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普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南
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现在对茶叶的分类，基本上是根据（）进行分
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云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶，
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我国（）世纪发明红茶制法。
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滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业
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黑茶原有（）演变而来。
