多做题,通过考试没问题!
超市生鲜产品知识
题库首页
>
其他知识竞赛
>
超市生鲜产品知识
肉类冷藏库的温度控制在0℃~6℃。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
储存食品应做到“四防”是()
·
肉类送货的方式有以下几种()
·
存放商品应将周转箱或纸箱的正面于货架的前
·
灭蝇灯工作情况正常且清洁,灭蝇灯安装位置
·
分类原则:按照区域-()-分类-细分类-
·
门店收货过程中发现的不合格商品(非国家强
·
已经解冻的商品,()放入冷冻库内冷冻。
·
下列加工出来的()属于腌腊制品。
·
员工进出冷库和加工间有以下要求()
·
肉类影响毛利的因素有()
热门试题
·
用来清洁新鲜猪肉的抹布应是()颜色。
·
多数肉品有许多潜在的微生物污染源,主要(
·
理想的基本中种面团在发酵好的面团温度应为
·
红肉是指哪些肉()
·
顾客在商场内发生受伤,发现顾客受伤的员工
·
蔬果二次加工的意义()
·
下列哪种为多层次烘培食品()
·
蔬果陈列的方法有()
·
国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品
·
补货区域的先后次序应当为()