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食品检验工考试
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甲醇的俗称是（）
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分光光度计控制波长纯度的元件是（）。
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水厂加工品进行菌落总数测定时，取样品（）
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食品中铜的检验方法可用（）。
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剧毒药品应有专人专柜负责,放在阳光充足的
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检验记录、实验报告不属于标识的种类。
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二氯化锡溶液可长期保存。
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用于测定脂肪含量的仪器是（）
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下列关于牛乳中蛋白质的说法，不正确的是（
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下列属于增稠剂的是（）
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缓冲溶液缓冲容量酸型与碱型浓度之比为1：
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乳粉酸度测定终点判定正确的是（）。
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下列食品成份属于有机化合物的是（）。
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植物油的脱臭常用吸附法。
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安全“三能、四知、五熟悉”的内容是：一能
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化验中的分析可分为定性和定量分析两大部分
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下列化学试剂容易因为氧化而变质的是（）。
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pH计的主体是一个（）。
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实验员甲在糕点水分测定恒重时恒重3次重量
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在恒重操作中如果干燥后反而增重了这时一般
