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餐厅服务员
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餐厅服务员
在市场经济条件下市场竞争日益激烈,企业间的竞争实质上是()的竞争。
A、服务质量
B、服务意识
C、服务技能
D、服务水平
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客人台面上的烟灰缸内如有()烟蒂,就需要
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斟香槟酒时,应将酒瓶用服务巾包好,先向杯
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将叠好的餐巾花插入水杯中,摆放于葡萄酒杯
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下列()是厨房卫生工作的重点和难点所在。
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果酒的贮藏温度一般在()-25度之间。
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不属于忧郁型客人的特点有()。
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干白葡萄酒饮用温度是8-()度。
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现场分切牛扒时,应由()服务员操作。
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中小型酒店餐饮部的组织结构不包括()
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酒吧服务员应恭敬地从客人的()将酒单双手
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斟倒一般酒水时,瓶口应距离杯口()左右。
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中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后,应将前
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()是指一批顾客用完餐后,服务员立即清理
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中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其
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摆台布的要求与标准?
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英式服务上菜时,服务员将烹制好的菜肴盛放
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朝鲜族人主食以米饭为主,其次是米糕、()
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餐前例会包括哪些内容?