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评茶员考试
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炒青绿茶包括的花色有什么？
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小种红茶品质区别于其它红茶是其香味具特殊
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把盘时，下身茶主要看（）。
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绿茶中的水溶性色素是构成绿茶汤色的主要物
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审评时，常用（）术语描述高级铁观音香气。
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根据各茶类判定原则，花茶外形内质审评因子
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在商品分类中，茶叶是属于（）。
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由于采制的茶树品种、采摘方法及加工技术上
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汽热混合型蒸汽杀青机杀青叶发黄，是因为鲜
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以下哪种喝普洱茶的方式不科学？（）
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（）名茶素有“香馨味厚色翠汤清”四绝之美
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乌龙茶审评，冲泡静置时间为（）。
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在自然光充足情况下，评茶较为准确，因此干
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毛茶收购含水量一律按规定标准计价，乌龙茶
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下列标准代号中，（）是中国国家强制性标准
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茶叶审评中颗粒型的乌龙茶冲泡时间为（）。
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特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润
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（）茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。
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审评时，青砖煮渍时间为（）。
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绿茶陈化劣变后，其内质所起的变化是（）。
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乌龙茶审评，第二泡嗅香气，重点是嗅香气（
