多做题，通过考试没问题！
食品检验工考试
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
食品检验工考试
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。
A、盐酸
B、硝酸
C、硫酸
D、混合酸
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
指示剂滴定法测饮料的总酸含量，采用的指示
·
型式检验”就是形式上的检验，即不需要做全
·
直接滴定法测定还原糖时，要求样液浓度为（
·
下面食品标识与包装不符合食品卫生管理规定
·
中性溶液严格地说是PH=7.0的溶液。
·
食品感官检验室由（）组成
·
有关平均值的叙述中，不正确的是（）。
·
用乙醚抽取测定脂肪含量时，要求样品（）
·
果脯生产时，要用0.2—0.5%的亚硝酸
·
肉制品常用的发色剂是（）和硝酸盐（钠），
热门试题
·
测定食品中维生素A含量时，需在样品提取前
·
下列属于蒸馏酒的有（）。
·
碱性洒石酸铜乙液的成分是（）
·
菌落总数测定体积取样以（）为单位报告。
·
使用酸式滴定管时，切忌用左手转动活塞。
·
以长度、面积、计数单位标注净含量的定量包
·
改良快速法是在（）基础上发展起来的。
·
下列属于挥发性毒物的是（）
·
霉菌菌丝细胞由厚实、坚韧的细胞膜所包裹，
·
下列因素与细菌致病性有关的是（）
