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评茶员考试
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评茶员考试
属于多糖的是（）
A、蔗糖
B、棉籽糖
C、甘露糖
D、阿拉伯糖
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肉桂审评要点（）。
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茶树是一种喜欢生长在（）土壤中的植物。
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审评要求室内光线（），其光源主要有自然光
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武夷水仙（）内质的品质特征表现为：香气浓
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六堡茶外形主要评（）。
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外形特征“圆结重实、光滑、墨绿光亮”属于
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龙井茶的品质按采摘时间来分，最好的是（）
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杀青是（）、乌龙茶等的初制工序之一。
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茶叶中的（）与人口腔粘膜上皮层组织的蛋白
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对评茶员叙述正确的是（）。
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平水珠茶属（）茶。
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采用网络、电视等方式提供商品或服务的经营
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花茶最明显的特点是（）+（）。
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龙井茶的品质按采摘嫩度来分，最好的是（）
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足火香是指干燥充分，火功（）。
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黑茶是我国特有的茶类，也是我国6大茶类中
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乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，
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“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
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根据等级评分标准，乌龙茶二级色种定为（）
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下列（）黑茶，汤色呈红带褐为品质正常。
