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咖啡店及经营知识
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牙买加的咖啡树种植是由英国人引入的
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下列选项中关于奶缸的清洁卫生要求描述准确
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拿铁咖啡出品时，不需要配糖包和咖啡勺
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短萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求在12-1
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使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时
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拿铁咖啡的基础感官特征表现为牛奶香气浓郁
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下列符合短萃意式浓缩咖啡萃取量要求的是（
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在制作意式浓缩咖啡时，下列调整会时咖啡苦
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下列不属于工作前安全卫生检查内容的是（）
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拿铁咖啡的杯量一般控制在杯子的（）
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制作康宝兰咖啡时，奶油要求（）
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使用消毒液时应该戴安全保护手套，避免直接
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使用奶油枪打发奶油时，奶油里添加适量的糖
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在制作意式浓缩咖啡时，咖啡粉用量增加，其
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每天饮用咖啡的最大量建议不超过（）
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如何减小点单时出错的概率（）
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善于沟通交流属于经典咖啡制作人员的（）要
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巴西咖啡豆加工过程中，主要采用（）
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咖啡是世界第一大宗贸易商品
