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茶叶加工工
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茶叶加工工
在当代世界，越来越成为衡量综合国力的重要指标的是（）.
A、民族凝聚力
B、人口数量
C、国土面积
D、石油储量
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所谓冷揉就是杀青叶出锅后摊放一段时间，使
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筛分复揉的优点有（）。
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成品茶的含水量一般为（）。
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普洱茶渥堆时，嫩茶量宜少，堆宜高，老茶量
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我国茶叶最集中的产区是（）。
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无私奉献作为一种道德追求，不可能与市场经
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在生产中，控制（）是鲜叶加工各工序适度的
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我国最早发明的是（）。
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“高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀
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杀青方法应掌握“（）”的原则。
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滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业
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以下属于社会公德的是（）
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茶叶加工道德根源于（）
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形成普洱茶品质特征最主要的工序是（）。
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花茶和紧压茶属于再加工茶类。（）
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普洱茶属于越放陈旧越好的茶类。通常我们把
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茶叶精加工中筛路一般分为（）。
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绿茶揉捻程度的感官鉴别主要是从茶条紧卷和
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茶树叶片的侧脉伸展至叶缘约（）处向上弯曲
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杀青过程中，由温度引起的（）是杀青叶质量
