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美食知识竞赛
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爆米花的原料是什么（）
A、大豆
B、玉米
C、花生
D、小麦
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酒醉后一般喝（）便会解酒。
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以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜
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下面哪种食物是广东人酒宴中不可缺少的甜点
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下面哪种菜是扬州“三头宴”中的一道菜（）
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广西菜点的烹调方法受（）菜系的影响很深。
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广东小吃“及第粥”，用的主要食材是（）
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“长江三鲜”之一，虽然有剧毒，单因味道极
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油脂在（）温度下，可产生有害的热聚合产物
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“一碗值几钱？旧京遗制动天颜。时人倍价来
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苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。
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下面哪种菜成为苏州大菜的压轴菜（）
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下面哪种菜源于古代的巴国和蜀国，它是在巴
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菱角和哪种肉不能一起吃（）
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龙井茶始产于（）朝。
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从营养学上讲，猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物
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下列哪些是可以同时吃的（）
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调味料中的“十三香”中以树皮为原料的是取
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花甜粑是哪个民族的特色美食（）
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方便面生产过程中为了改善其复水性，添加了
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驴肉火烧是起源于哪个省的美食（）
