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00987餐饮美学
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00987餐饮美学
美食节气氛营造中最主要的核心要素之一是（）
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餐饮风格是一种文化，而一种文化的产生有它
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为了给人以一种碧绿鲜嫩的色彩感觉，绿色蔬
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民族式餐厅
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宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为
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以青色钴料绘制成清新典雅的画面，作为瓷器
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马克思在《1844年经济学哲学手稿》中指
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餐饮美学在餐饮管理和生产中，使主观因素和
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餐饮美学是以基本的美学原理为指导，是一门
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美具有的基本特征是形象性、社会性、艺术性
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食品造型中的夸张是用（）手法来凸现物象的
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倾斜线的形式代表了（）
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餐饮环境的布置是吸引顾客的十分重要的手段
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中国历史悠久，具有灿烂的文化遗产。餐饮陈
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书法是以汉字为表现对象的艺术，是中国特有
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家具的配备、选择和摆放，照明的确定和灯具
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餐饮的哪种特征是—种文化？
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学习餐饮美学，可以培养人们的审美鉴赏力和
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所谓基础照明是指大空间内全面的基本的照明
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餐饮空间的设计与布置强调的是以餐饮食品为
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色彩的冷暖是色相的（）在人的心理上的反映
