多做题,通过考试没问题!
蔬菜类原料
题库首页
>
农林牧渔职业技能考试
>
蔬菜类原料
黄瓜、冬瓜有减肥、美容的作用。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
含水量多的蔬菜不易储存而容易腐败变质。
·
笋干的品种很多,一般福建、浙江所产的笋干
·
洋葱在食用时不可过量,因为其含挥发性物质
·
发芽的土豆含有对人体有毒的物质是()
·
丝瓜的蛋白质含量高于冬瓜、黄瓜。
·
洋葱按外皮颜色分为好几种,其中质量最好的
·
下列原料在制作菜肴时,以熟烂为好,并且喜
·
菠菜原产地是印度。
·
小白菜生长期短,适应性强,质地脆嫩,常在
·
芦笋就是竹笋的嫩头。
热门试题
·
藕、土豆属于根菜类。
·
下面哪一项是竹子的地下嫩茎()
·
下列不含挥发油的蔬菜是()
·
萝卜中有辛辣味,还能起到帮助消化的作用,
·
炖羊肉时适量加入胡萝卜、萝卜能起到的功效
·
竹笋中质量最好的是()
·
被列为世界五大粮食之一的是()
·
竹笋是野生蔬菜,立冬时采收的叫冬笋。
·
蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄,因为蔬
·
实心芹菜根小、叶柄宽,香味较淡,纤维较细