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园产品贮藏技术园艺产品加工贮藏

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甘蓝在5℃冷藏时的呼吸强度为24.8 CO2 mg/kg.h,试计算每吨甘蓝每天产生的呼吸热为多少?(以葡萄糖作呼吸底物计算,知1mol己糖呼吸释放出6 molCO2时,放出2.82*106j的热能)

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