多做题，通过考试没问题！
05746食品卫生学
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
05746食品卫生学
食源性疾病主要有哪些？
正确答案:
主要包括：食物中毒、经食物而感染的肠道传染病、食源性寄生虫病以及由食物中有毒、有害污染物所引起的中毒性疾病、由食物营养不平衡所造成的某些慢性退行性疾病、食源性变态反应性疾病、食物中某些污染物引起的慢性中毒性疾病。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
下列哪种化学物质不是防腐剂的是（）。
·
论述转基因食品安全性评价的“实质等同”原
·
大肠埃希菌食物中毒的好发食品是（）。
·
引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（）。
·
肉毒梭菌毒素主要侵犯（）。
·
对胆碱酯酶有可逆性抑制作用的农药是（）。
·
简述食品中二噁口英（PCDD/Fs）的污
·
做好食物中毒突发事件调查处理前的准备首先
·
聚乙烯塑料制品作为食品包装材料使用，其安
·
食物中毒发病潜伏期短，发病曲线呈（）趋势
热门试题
·
油脂酸败常用的卫生学指标有（）。
·
论述食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指
·
按其分子结构，N-亚硝基化合物可分成（）
·
抗生素在畜类食品中残留对人体有哪些危害？
·
河豚毒素的毒作用机制是（）。
·
压榨法通常用于植物油的制取，工艺上分为（
·
高温杀菌
·
为防止油脂氧化，不宜加入（）。
·
植物化学物
·
巴氏杀菌
