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餐厅服务员
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上菜的规则是什么？
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负责主桌的服务员在主宾或主人离席讲话时怎
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西餐宴会一般摆（）蜡烛台。
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点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并
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在行握手礼时，应伸出（）轻轻上下摇动二三
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中国酒酿酒所用原料不同，特点也不同，由此
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请简述结账服务注意事项。
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纪律和政策、法规、（）同样是按照事物发展
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按宴会规格划分可分为（）。
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什么情况下更换骨碟？
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不同的员工对服务理解不一样，服务效果就不
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美式服务简单明了、（）。
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请简述绿色旅游饭店的理念和实质。
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为顾客提供高质量的餐饮服务是（）职责。
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控制餐饮产品质量的前提是（）
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（）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌
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（）是我国的特产。
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如宾客信仰佛教，勿折叠（）造型的餐巾花。
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我国优质黄酒的特点是什么？
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印度尼西亚的国花是（）。
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斟酒的方法一般分为（）和徒手斟酒两种。
