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评茶员考试
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评茶员考试
为判断茶叶真实形状和色泽,审评室宜用()。
A、氖气灯
B、碘钨灯
C、日光灯
D、紫外线灯
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我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶
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红茶贮存宜控制温度25℃以下,相对湿度(
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“烟焦气”作为茶样中较为常见的劣变气味,
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根据对茶叶抽检,发现某一小包装茶叶没有标
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茯砖发花工序是关键,发花期温度要保持在(
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普洱茶的山头味属于()香。
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评茶室的干评台工作面照度应不小于1000
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乌龙茶审评,冲泡静置时间为()。
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日本人对茶叶审评分为外形()。
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从绝对数量而言,世界贸易的主要茶类是()
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在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶
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西湖龙井“体型肥胖外表带茸毛色泽灰暗或暗
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乌龙茶毛茶红梗红张可作()处理。
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面装茶越多,品质越好。
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()承担食品安全综合协调职责。
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曾在市面上流行的“苦丁茶”是一种()。
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国家最新《茶叶感官审评方法》中删除了“名
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乌龙茶品质评语中香气若为“花香不明显,略
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在我国的民族茶俗中,明显用来借茶喻世,寓
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香气有奶香的乌龙茶,多为成熟度()的鲜叶