多做题,通过考试没问题!
全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)
题库首页
>
岗位知识竞赛
>
全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒,它以朗姆酒、威士忌,以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
()是中式菜肴成败的关键因素之一,要使菜
·
美式菜受英式菜的影响,讲究营养搭配,清淡
·
自助餐食品台布置要求立体感强、方便取菜和
·
《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T1
·
饭店开业一年后可申请评定星级,经相应星级
·
西餐厅用具摆台的物品,如台布、餐巾、摆台
·
中国菜可分为()、少数民族菜、宫廷菜、官
·
咖啡厅的服务大多采用自助餐或英式服务,菜
·
法式菜讲究花色、少而精,注重营养搭配,口
·
旅游饭店星级评定检查的项目分为必备项目、
热门试题
·
中餐宴会上菜,严禁服务员在()之间的位置
·
《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T1
·
欧美人对牛羊肉的老嫩程度很讲究,服务员必
·
《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T1
·
一般来说,桌裙的长度以其底边离地面()厘
·
国家制定的食品卫生标准有感官指标、()、
·
目前我国面点可分为“京式”、“广式”、“
·
中国第一名酒是茅台酒,其香型是(),产地
·
摆放餐巾花时除主人位外,一般要将观赏面背
·
香槟酒或起泡酒中二氧化碳是以葡萄酒加糖发