多做题,通过考试没问题!
02528烹饪营养学
题库首页
>
高等教育工学类自考
>
02528烹饪营养学
食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染。
A、细菌污染
B、食品添加剂污染
C、化学性污染
D、有毒重金属污染
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
天然牛奶中缺乏的营养素是()。
·
对热处理最敏感的维生素是()。
·
婴儿的最佳天然食品是牛奶。
·
会出现神经损伤症状食物中毒的是()中毒。
·
碳水化合物及脂肪的原子组成只有()、()
·
食用()烹调方法制作的食物可以促进乳母乳
·
人体获得维生素D的最好方法是晒太阳,天然
·
营养质量指数
·
在人体胃内能被消化的营养素是()和()。
·
建国以来,我国先后进行了()次全国性的营
热门试题
·
维生素C的良好食物来源为(),长期缺乏维
·
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳()。
·
蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起(
·
简述影响人体能量代谢的因素。
·
所有动物血液中均含有()。
·
化学消化
·
膳食纤维能影响很多营养素(锌元素除外)的
·
年龄越小,基础代谢率越()。
·
维生素D溶于脂肪和脂溶剂,化学性质比较稳
·
评价脂肪状况的最常用指标是三头肌皮褶厚度