多做题，通过考试没问题！
餐饮服务食品安全操作规范
题库首页
>
食品行业技能鉴定考试
>
餐饮服务食品安全操作规范
加工制作过程中，应保持手部清洁。如果出现什么情况时，应重新洗净手部？
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
水龙头宜采用（）等非手触动式开关。宜设置
·
食品处理区分为清洁操作区、（）、一般操作
·
餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是（）
·
需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食
·
餐饮服务提供者是指：（）
·
高风险餐饮服务对其经营过程（）至少开展一
·
《餐饮服务食品安全操作规范》是2018年
·
生杀虫剂和杀鼠剂的选择应该如何选择？
·
关于食品添加剂的使用正确的是（）
·
与外界直接相通的通风口、换气窗外，应加装
热门试题
·
糕点类食品的加工制作有什么要求？
·
餐饮单位对待投诉应（）
·
餐饮服务食品安全监管部门选派监督员的人数
·
化学物品的存放要求错误的是（）
·
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占
·
半成品指原料经初步或部分加工制作后，尚需
·
倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品
·
食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使
·
使用防蝇胶帘的，防蝇胶帘应覆盖整个门框，
·
《餐饮服务食品安全操作规范》对更衣区有何
