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美食知识竞赛
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茶圣陆羽字（）。
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北方家常菜木樨肉中的木樨是指（）
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汽锅鸡以鸡肉滋嫩，汤汁鲜美，富于营养而广
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南北朝称面条为（）。
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将食材以调料腌渍、过油，然后放适量的调料
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以下菜品中使用水果的是（）
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黄山毛峰产于（）朝。
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相传是道观创制的名菜不包括（）
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什么面是江苏昆山的特色面点？
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《燕都小食品杂咏》中咏一种美食“苏造肥鲜
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被公认为世界上最高级的菜是哪个国家的菜（
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以麻辣著称的是我国哪一菜系（）
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柿饼表层的粉称为柿霜，它是什么的凝结物？
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面团经水冲洗后会剩下“面筋”，其主要成分
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中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用
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较高级绿茶的用水温度（）
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李鸿章杂烩是（）菜系的著名菜肴。
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白果是哪种植物的果实（）
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电视剧《还珠格格》中，紫薇称哪种蔬菜为“
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以下因苏轼得名的美食，属于川菜的是（）
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卤菜秘方众多，以颜色分，不离红卤、黄卤、
