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餐厅服务员
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餐饮服务员每天需要携带的“四宝”是指哪“四宝”？
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蒙古族人认为（）是圣洁的饮料。
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签字仪式开始后，服务员应（）。
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用双手将台布打开，平行打折，右脚在前左脚
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蒸馏酒包括（）。
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酒吧服务流程为：迎宾问候→（）→为客点单
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四川菜系的特点？代表菜有哪些？
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烹制菜肴的火候通常分为旺火及（）
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热饮类鸡尾酒调制时，温度不宜超过（）℃，
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提高服务质量的关键是提高服务人员的（）
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我国饮料主要有（）
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当上带壳的菜肴时，通常要跟用洗手盅，洗手
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根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡
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公元1000年的北宋至晚清时期，（），这
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佩戴他人名牌或未按店内规定清洁制服，应给
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如何撤换烟灰缸。
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中餐上菜应遵循哪些一般原则？
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鉴别信用卡的方法有（）
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文艺界人士比较喜欢（）的菜肴。
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下列属于美式早餐特点的是（）
