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茶叶加工工
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茶叶加工工
滇红工夫足火茶烘干机最适温度（）
A、80℃
B、90℃
C、100℃
D、120℃
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下列茶叶中，外形形状为片型的是（）。
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判断黄大茶烘焙是否足干要素（）
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社会道德的基本要求是（）。
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滇红毛茶制造工艺流程是：鲜叶→萎凋→揉捻
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白茶是福建省外销特种茶之一。
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简述烘湿坯，锅炒毛坯，锅炒足干。眉茶干燥
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茶艺表演时，主泡居中，左右助泡，站成形（
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抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和
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茶叶分类应以（）为基础。
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嫩度是鲜叶质量的主要指标，平时说的鲜叶质
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滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业
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六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、
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茶树在5月至12月间出现的“花果相遇”现
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茶树生于（）。
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对匀净度不高的鲜叶，在揉捻中可采取（）措
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绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求
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传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红
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乌龙茶、铁观音属于（）。
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云南“滇红”工夫红茶具有（）香味。
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黄茶杀青锅温较绿茶低，一般（）。
