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冷藏工考试
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冷藏工考试
表压力为流体所受的绝对压力与大气压力（）。
A、之差
B、之和
C、之比
D、之积
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最新试题
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冷凝器的作用是将（）排出的高温制冷剂蒸汽
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过热蒸汽变成饱和液体需要放出（）。
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速冻食品的特点是能在较短的时间内冻结，食
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汽车字盘秤的组成部分包括：支承在四根主杠
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制冷工质又叫制冷系数。
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阿斯曼温度计的使用方法在高、低温库房中有
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（）利用其伸缩的不同测量温度，其结构简单
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冻鱼的实际容量定额约为（）kg/m
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冷冻对微生物的主要作用是（）。
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如果需要用坚厚的冰层维护（）冻品，可以在
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温度的变化对电子秤的准确性没有影响。
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冷库的外室、走廊、月台、附属车间、休息间
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带骨牛肉的实际容量定额为（）㎏/m
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（）常用的有年、月、日、时、分和秒等。
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冷库的（）是指冷库中冷藏间内有效堆货部位
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冷藏间食品码垛密度越大，食品干耗越小。
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波长在0.2～0.3μm的光波有杀菌作用
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10焦耳的热量相当于2牛顿的力移动（）米
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羊肉（整腔）的实际容量定额为（）kg/m
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箱装冻鸭实际容量定额约为（）㎏/m
